СМЕСЬ, -и, ж. 1. Механическое соединение, смешение разнородных веществ, элементов.
Все значения слова «смесь»СПЕ́ЦИЯ, -и, ж. 1. обычно мн. ч. (спе́ции, -ий). Приправа к кушанью, пряность.
Все значения слова «специя»Вынуть стейк из маринада, удалить его излишки и, при желании, натереть смесью специй для барбекю.
Испанская смесь специй позволяет ароматизировать рис, придавая ему традиционные испанские акценты.
Масала – это строго определённая смесь специй для того или иного блюда.